GUARNIZIONI FRUTTA

Guarnizioni e sculture di frutta metodo "Papillion Italia" (marchio registrato)

Durata: 08h
Full immersion
1 lezione in 1 giorno
orario: 10:00-14:00 15:00 19:00

Programma

Il corso è indirizzato a tutti: sia agli addetti al settore come barman, chef, pasticcieri ecc.. sia a chi ha voglia di divertirsi rilassandosi, per mettere in moto la propria fantasia e dando spazio al proprio estro.

Il minicorso ha lo scopo di far consocenere quest'arte rigorosamente made in italy partendo dalle microsculture destinate a semplici ma veloci guarnizioni per cocktail torte gelati macedonie ecc.. Al termine del corso il docente introdurrà inoltre il concetto delle macrosculture al fine di valutare un possibile percorso formativo vero e proprio.

COSTO MINICORSO : 195,00 Euro

N.B. Verrà applicato uno sconto di €50,00 a tutti coloro che oltre al metodo papillion si iscrivono al corso di Intaglio Frutta (metodo thailandese)

Compresi nel prezzo:
Kit di attrezzi e Diploma

(Nella quote del corso è compresa assicurazione contro eventuali infortuni)

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Note riassuntive sul contenuto del sito: i corsi barman in Roma, ovvero i corsi per i bartender freestyle, le scuole di barman a Roma, come gestire un bar dietro il bancone, il programma dei corsi barman in Roma, il calendario dei corsi barman nel Lazio, la scuola barman bartender e bartender a Roma, chi sono i Flair Bartenders, il freestyle a Roma, il corso base professionale di barista freestyle.
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