Con i corsi Flair Project trovi lavoro facilmente!
Tutti i corsisti che hanno fatto il percorso con noi, lavorano oggi nei locali più belli della capitale.
Al termine dei corsi, ti inseriremo nei nostri broadcast, con offerte di lavoro giornaliere.
Con Mixologist Pro arriviamo al vertice del super professionista, il mondo del Barman non avrà più segreti per te.
Saprai realizzare sciroppi, aromatizzazioni e tutto ciò che un vero esperto del settore deve saper fare dietro a un bancone.
Cordiali, shrub e tutto ciò che serve per avere la tua linea di preparazioni personalizzata.
Scoprirai il mondo della miscelazione tropicale e il mondo del TIKI, con le sue preparazioni e drink più importanti.
Avrai una preparazione a 360 gradi che ti permetterà di lavorare ovunque e a qualsiasi livello.
- Drink tropicali e lo stile TIKI.
- Accenni storici
- Esecuzione dei grandi classici TIKI come: Mai Tai, Zombie ecc..
- Preparazioni homemade legate alla TIKI ERA
- Falernum, Don’s Mix, Pimento Drum
- Comprensione di tutti gli sciroppi e tecniche per eseguirli
- Macerazione
- Infusione
- Decozione
- Cosa dice l’erboristica e come farli
- Cosa sono i cordiali, gli shrub, i punch
- Spiegazione e esecuzione
- Sciroppi grassi (uso di oli e burri nelle preparazioni homemade)
- Fat wash e milk wash (aromatizzazione e chiarifica di drink e distillati con uso di oli, burri, grassi vegetali e animali)
