Luglio 13, 2026
Nell’immaginario comune, il mese di luglio è sinonimo di vacanze, mare o, per chi lavora già nei locali della
Capitale, di turni serrati nei rooftop del centro storico o nei beach club del litorale romano. Molti aspiranti
bartender pensano che l’estate sia un periodo “morto” per la formazione e scelgono di rimandare l’iscrizione
a una scuola di barman ai mesi autunnali.
Questo, però, è uno dei più grandi errori strategici che si possano commettere se l’obiettivo è trasformare
questa passione in un lavoro solido e redditizio. Scegliere di frequentare un corso a luglio non è solo una
buona idea, ma rappresenta un vantaggio competitivo enorme rispetto a tutti gli altri. Vediamo perché
muoversi adesso è la mossa vincente per dominare il mercato del lavoro a settembre.
Il mercato del bartending a Roma ha un andamento ciclico ben preciso. Tra la fine di agosto e le prime
settimane di settembre, i cocktail bar, i grandi hotel e i club storici del centro riorganizzano i propri staff per
la stagione autunno/inverno. È in questo preciso momento che si concentra il picco massimo di annunci e
di colloqui di lavoro.
Se decidi di iscriverti a un corso a ottobre, sarai pronto per andare dietro al bancone solo in inverno inoltrato,
quando i giochi sono ormai fatti e i locali hanno già gli organici al completo. Frequentando invece un corso
a luglio (magari sfruttando la pausa dagli studi universitari o le ferie dal vecchio impiego), a settembre
avrai già in mano un attestato professionale e sarai pronto a fare centro al primo colloquio.
Se vuoi pianificare al meglio i tuoi passi, ti invitiamo a consultare la nostra guida completa per iniziare la
carriera da bartending, dove spieghiamo passo dopo passo come muovere i primi passi nel settore in
modo intelligente ed efficace.
Scopri di più su: https://www.flairproject.com/guida-completa-per-iniziare-la-carriera-da-bartending/
Diventare un professionista del bancone non è solo una questione di teoria o di memorizzazione meccanica
di ricette. Richiede precisione, velocità, stile e lo sviluppo di una vera e propria memoria muscolare. Nel
nostro corso di Barman Professionista l’approccio è totalmente pratico, strutturato per farti toccare con
mano strumenti e ingredienti fin dal primo giorno d’aula.
Frequentare le lezioni durante i mesi estivi ti offre un vantaggio psicologico notevole: i ritmi quotidiani sono
spesso più rilassati e avrai la possibilità di dedicare il giusto tempo alle esercitazioni e allo studio della
merceologia senza l’ansia della routine invernale. Per capire esattamente quale sarà il tuo percorso, ti
consigliamo di leggere l’approfondimento su cosa si impara in un corso per Barman, dove analizziamo il
programma dettagliato, dagli standard internazionali fino alla psicologia di gestione del cliente.
Scopri di più su: su: https://www.flairproject.com/cosa-si-impara-in-un-corso-per-barman-programma-eobiettivi/
Uno dei punti di forza storici di Flair Project è il nostro sistema di inserimento occupazionale. Al termine del
percorso formativo, inseriamo i nostri allievi all’interno di canali broadcast esclusivi dove pubblichiamo
quotidianamente offerte di lavoro verificate provenienti dai migliori locali di Roma e provincia.
A luglio e agosto, la richiesta di personale è ancora altissima per coprire eventi privati, matrimoni, festival
estivi e sostituzioni ferie. Questo significa che, terminando la formazione in estate, potresti avere
l’opportunità di fare le tue primissime esperienze retribuite immediatamente, accumulando quel briciolo di
esperienza sul campo che renderà il tuo curriculum d’autunno ancora più attraente agli occhi dei gestori.
Inoltre, per chi possiede già le basi e vuole sfruttare l’estate per fare un vero salto di qualità, luglio è il mese
ideale per specializzarsi frequentando il percorso di Miscelazione Avanzata, apprendendo le tecniche di
autoproduzione di sciroppi e infusi, lo studio dei twist sui classici e la scienza del ghiaccio per proporsi come
mixologist esperto.
Il successo nel mondo del bartending appartiene a chi sa muoversi d’anticipo. Mentre gli altri aspettano
l’autunno per decidere cosa fare della propria carriera, tu puoi sfruttare il mese di luglio per costruire le
fondamenta del tuo nuovo futuro professionale.
Sei pronto a fare della tua passione un lavoro concreto? Scopri i nostri corsi in partenza a Roma e assicurati
un posto in prima fila dietro al bancone.
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Classe 79, eredita la passione per il Bar dal padre, barman per oltre 44 anni! Daniele già alll’età di 17 anni inizia a lavorare in un bar del centro storico di Roma come apprendista, e viste le sue capacità comunicative e di intrattenitore, il gestore lo premia con la possibilità di coprire il turno serale. Da questo momento parte la carriera di Daniele, grazie soprattutto alla rivisitazione dei cocktail ereditati dal padre.
Daniele ha lavorato a Roma in numerosi bar e hotel di prestigio, ma ha anche avuto esperienze lavorative all’estero, ha partecipato con successo a competition di bartending, e segue master, corsi e gare.
«C’è sempre da imparare e la parola d’ordine per riuscire è umiltà»
– Daniele Arciello
Classe 88, cresciuta nel mondo dell’ ospitalità. Dal flair im discoteca agli alberghi di Londra per poi passare da street bar ad aprire piccole realtà in stile speakeasy. Curiosità, passione e studio sono sempre state e sono tuttora sue compagne di viaggio. Proprietaria di un beach bar, brand ambassador per diverse aziende, è ora responsabile vendite di un’agenzia di Roma ed è pronta ad aprire il suo piccolo locale Valentìa “Bistrò cordiale” in veste di proprietaria.
E’ un barman riconosciuto di talento con oltre venti anni di esperienza, ha lavorato in alcuni dei più prestigiosi cocktail bar italiani, tra cui Freni&Frizioni, La Punta Expendio de Agave e Mad Dog Social Club. Ha conquistato premi in varie competizioni nazionali, tra cui Leblon Cachaca e Mi Casa est Tu Casa, è stato finalista nella World Class Diageo e ha ottenuto il secondo posto alla Jameson competition. Nel 2016, ha raggiunto l’apice della sua carriera vincendo il talent show Bartendency su Fox, ottenendo il titolo di barman dell’anno. Questo successo è stato seguito dall’incarico come brand ambassador per Sambuca Molinari, esperienza che gli ha permesso di esplorare diverse culture di servizio in Italia e in Europa, collaborando con hotel, street bar, lounge bar, restaurant bar, enoteche, birrerie, discoteche, nightclub e cocktail bar. Questa vasta esperienza gli ha permesso di sviluppare numerosi concept didattici nel campo della mixology. Attualmente, lavora con diversi marchi a livello nazionale ed è il fondatore di The Prince Factory.
Bartender del Roadhouse di Londra nel 2015. Competitor fisso presso le più importanti gare nazionali ed internazionali di Flair Bartending, ottiene il 1° posto nella ON THE ROX 2014, partecipa alla WORLD FINAL LOOLAPALOOSA 2016 e si piazza al 3° posto nella Russian Flair Competition 2017
Executive Pastry Chef di Bar Liquid Experience con il format “Pasticceria Alcolica”.Matura esperienza in contesti da stella Michelin del calibro di Social by Heinz Beck di Dubai e Acquolina a Roma. Attualmente ricopre un ruolo fondamentale al W Rome Hotel sotto la guida di Fabrizio Fiorani.
Co-Founder di Bar Liquid Experience, sommelier certificata, collabora con varie realtà vinicole laziali, prestando servizio di sommellerie e organizzando degustazioni per vari eventi come Rome Wine Expo e LazioWineExperience.
Responsabile Eventi e Trainer di Bar Liquid Experience. Ha ricoperto il ruolo di Barmanager in vari ristoranti e cocktail bar della Capitale con un esperienza significativa in locali prestigiosi come Baccano(ex 50 Best World Bar) e Pacifico all’interno dell’Hotel Dama.”
Owner & Founder di Bar Liquid Experience, ha ricoperto ruoli di Consulente & Bar Manager per vari hotel di lusso, ristoranti con stelle Michelin e cocktail bar rinomati in Italia e all’estero.
Proprietario di Flair Project. Classe 89.
Dietro ai banconi dal 2010.
Talento puro gia’ alle sue prime armi.
Motivo per cui la proprietà di Tyler lo mette a capo del bar nel 2018.
Creatore e ideatore delle drink list di maggiore successo e geniale logista nell’organizzazione del bar.
Bartender di alto livello e di assoluta competenza merceologica.
Co-Proprietario di Flair Project.Classe 85.
Dietro ai banconi dal 2007.
Appassionato e esperto di tutto ciò che scienza applicata al bar,che ha portato come marchio di fabbrica nelle realtà che ha gestito.
Appassionato e della mixologist antica e moderna,con una particolare propensione per whisky e Rum, le sue grandi passioni.
3 i progetti più significativi.
8 anni alla guida delle “Mura” a San Lorenzo.